BOLAIKE hat für Hongmei Dairy, ein führendes lokales Molkereiunternehmen in Changzhou, einen 10 Quadratmeter großen Gefriertrockner zum automatischen Entladen angepasst und dessen Installation, Inbetriebnahme und Übergabe abgeschlossen.

Kürzlich reiste das technische Team von Jiangsu BOLAIKE nach Changzhou, um Hongmei Dairy, ein führendes lokales Molkereiunternehmen, zu besuchen, wo es die Installation und Inbetriebnahme eines 10 Quadratmeter großen, speziell angefertigten automatischen Flip-Tray-Gefriertrockners mit automatischer Entladung erfolgreich abschloss. Die auf die spezifischen Produktionsanforderungen von Hongmei Dairy zugeschnittene Anlage wurde nun vollständig in Betrieb genommen und funktioniert reibungslos. Es soll in Kürze in eine stabile Massenproduktion eintreten und damit die Produktionskapazität für die lokale gefriergetrocknete Milchproduktlinie des Unternehmens festigen.

Als alteingesessener Milchproduzent in der Region Changzhou engagiert sich Hongmei Dairy seit vielen Jahren für die Verbesserung der Produktqualität und die Innovation von Verarbeitungstechniken. Angesichts der kontinuierlich steigenden Nachfrage der Verbraucher nach gesunden, praktischen und nahrhaften Milchprodukten expandiert Hongmei Dairy aktiv in das neue Marktsegment gefriergetrockneter Milchprodukte und plant die Einführung hochwertiger Snacks wie gefriergetrockneter Joghurtwürfel und gefriergetrockneter Käse. Zu diesem Zweck benötigte das Unternehmen dringend eine Reihe von Gefriertrocknungsgeräten, die effizient, hygienisch und einfach zu bedienen sind. Nach umfassender Bewertung und Vergleich entschied sich Hongmei Dairy schließlich für eine Partnerschaft mit Jiangsu BOLAIKE, dem führenden Unternehmen im chinesischen Sektor der Lebensmittelgefriertrocknungsanlagen mit der höchsten Anzahl an Patenten.

Der im Rahmen dieses Projekts gelieferte 10 Quadratmeter große Gefriertrockner ist eine speziell angefertigte, nicht standardmäßige Einheit, die von BOLAIKE speziell für die Produktionsanforderungen von Hongmei Dairy entwickelt wurde. Die Gerätekammer besteht aus Edelstahl 316 und ist mit speziell angepassten Regalen in Lebensmittelqualität ausgestattet, die den strengen Hygienestandards für die Milchproduktion vollständig entsprechen. Edelstahl 316 bietet eine hervorragende Korrosionsbeständigkeit und hält den Reinigungs- und Desinfektionsprozessen bei der Milchverarbeitung stand, wodurch eine langfristige Nutzung ohne Kontaminationsrisiko gewährleistet wird. Die Regale bestehen aus lebensmittelechten Materialien mit glatten, leicht zu reinigenden Oberflächen, was die Hygiene und Sicherheit der Produkte zusätzlich gewährleistet.

Das herausragende Merkmal dieser Anlage ist in der baulichen Ausgestaltung ihr Kippschalensystem, das um 45 Grad geneigt werden kann. Dieses innovative Design vereinfacht den Be- und Entladevorgang des Materials erheblich: Sobald die Gefriertrocknung abgeschlossen ist, neigen sich die Schalen automatisch, sodass das Material durch die Schwerkraft nach unten in das Sammelsystem gleiten kann. Dadurch entfällt das manuelle Entladen jedes Tabletts, wodurch die körperliche Belastung der Bediener verringert, die Produktionseffizienz verbessert und das Risiko einer Kreuzkontamination durch manuelle Handhabung minimiert wird. Dieses Design eignet sich besonders gut für Hochfrequenz- und Großmengenvorgänge in Gefriertrocknungsproduktionslinien für Milchprodukte.

Neben der Regalkippfunktion integriert diese Ausrüstung auch das bewährte automatische Entladesystem von BolaiKe. Das gesamte System ermöglicht eine automatisierte Entladung nach Abschluss des Gefriertrocknungszyklus, gewährleistet eine nahtlose Integration mit vorhergehenden und nachfolgenden Prozessen und bietet Erweiterungsschnittstellen für Unternehmen, um in Zukunft vollautomatische Gefriertrocknungsproduktionslinien aufzubauen.

Während der Installation und Inbetriebnahme bewältigte das professionelle technische Team von BOLAIKE Herausforderungen wie begrenzten Platz vor Ort und enge Fristen und schloss die Geräteinstallation, Rohrleitungsanschlüsse, elektrische Inbetriebnahme und integrierte Systemtests effizient ab. Die Inbetriebnahmeergebnisse zeigten, dass der Vakuumgrad, die Kühleffizienz, die Genauigkeit der Temperaturregelung und der automatische Entlademechanismus der Ausrüstung alle den Konstruktionsspezifikationen entsprachen. Das technische Team führte außerdem systematische praktische Schulungen für die Frontbetreiber von Hongmei Dairy durch, die die Start- und Abschaltverfahren der Ausrüstung, die Einstellung von Prozessparametern, die tägliche Wartung und die Fehlerbehebung häufiger Probleme abdeckten und sicherstellten, dass der Kunde die Ausrüstung unabhängig und in Übereinstimmung mit Standardverfahren bedienen kann.

Ein Vertreter von Hongmei Dairy lobte die Ausrüstung und die technischen Dienstleistungen von BOLAIKE in den höchsten Tönen und erklärte: “BOLAIKE hat die Lösung speziell auf unsere Produktionsanforderungen zugeschnitten. Ob bei der Materialauswahl, der Strukturgestaltung oder der Automatisierungsebene, die Ergebnisse übertrafen unsere Erwartungen. Das technische Team zeigte vor Ort eine außergewöhnliche Effizienz; der Inbetriebnahmeprozess verlief reibungslos und die Schulung war gründlich. Wir sind voll und ganz zuversichtlich, dass es bald eine Massenproduktion geben wird.”

Die individuelle Anpassung und erfolgreiche Auslieferung dieses Gefriertrockners für Hongmei Dairy stellt für BOLAIKE einen weiteren bedeutenden praktischen Erfolg im Bereich der Gefriertrocknungsanlagen für Milchprodukte dar und festigt die führende Position des Unternehmens auf dem Markt für Gefriertrocknungsanlagen für Lebensmittel in Ostchina weiter. Auch in Zukunft wird BOLAIKE seine Philosophie “technologieorientiert, serviceorientiert” beibehalten und mehr Lebensmittelverarbeitungsunternehmen maßgeschneiderte, äußerst zuverlässige Gefriertrocknungslösungen aus einer Hand anbieten.