Indische Kunden besuchten BOLAIKE in Jiangsu, um Gefriertrocknungsanlagen für Spezialitäten wie Curry zu inspizieren, und einigten sich auf einen vorläufigen Kaufvertrag.

Kürzlich besuchte eine Delegation von Vertretern indischer Lebensmittelverarbeitungsunternehmen die moderne Industriebasis von BOLAIKE in Jiangsu, um eine spezielle Inspektion durchzuführen und Geschäftsverhandlungen über die Beschaffung von Gefriertrocknungsgeräten für Curry, Gewürze und verzehrfertige Lebensmittel zu führen. Ziel des Besuchs war es, ein tiefgreifendes Verständnis der technischen Stärken und der Geräteleistung von BOLAIKE im Bereich der Lebensmittelgefriertrocknung zu erlangen und Gefriertrocknungslösungen zu erkunden, die für die fortschrittliche Verarbeitung der lokalen Spezialitäten Indiens geeignet sind. Im Anschluss an die Inspektion erzielten beide Parteien eine vorläufige Einigung über die Auswahl der Ausrüstung und die technischen Spezifikationen.

Indien ist einer der weltweit größten Produzenten und Konsumenten von Gewürzen, wobei Produkte wie Curry, Kräuter und Chilischoten eine bedeutende Position auf dem internationalen Markt einnehmen. Allerdings sind die indischen Gewürz- und verzehrfertigen Lebensmittelverarbeitungssektoren derzeit hauptsächlich auf traditionelle Methoden wie Sonnentrocknung und Heißlufttrocknung angewiesen, was zu erheblichen Nährstoffverlusten und inkonsistenter Produktqualität führt. Da die weltweite Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen, gesunden und praktischen Lebensmitteln weiter steigt, entwickelt sich die Gefriertrocknungstechnologie —mit ihrer einzigartigen Fähigkeit, die Beibehaltung von Farbe, Aroma und Wirkstoffen zu maximieren— zu einem wichtigen Weg für indische Lebensmittelunternehmen, ihre Produkte zu verbessern und in internationale High-End-Märkte zu expandieren.

Während des Besuchs besichtigte die indische Delegation die große Werkstatt zur Geräteproduktion, das F&E-Testzentrum und die komplette Maschinenmontagelinie von BOLAIKE und erlangte ein umfassendes Verständnis des gesamten Prozesses des Unternehmens von der Komponentenherstellung bis zur Endproduktlieferung. Die umfassende Implementierung intelligenter Managementsysteme, schlanker Fertigungsprozesse und durchgängiger Qualitätskontrollsysteme durch BOLAIKE hinterließ bei den Kunden einen tiefen Eindruck. Die Kunden konzentrierten ihre Inspektion auf mittelgroße und große industrielle Gefriertrockner, die für Produkte wie Currysaucen, Gewürzpulver und verzehrfertige Gerichte geeignet sind, und gewannen detaillierte Einblicke in die Feuchtigkeitsauffangsysteme der Geräte, die Präzision der Temperaturregelung, Energiesparlösungen und automatisierte Betriebsfunktionen.

Angesichts der Eigenschaften von Materialien wie Curry —die einen hohen Ölgehalt und flüchtige aromatische Verbindungen aufweisen— erläuterte das technische Personal von BOLAIKE den Kunden ausführlich die technischen Vorteile der Gefriertrocknungsanlagen des Unternehmens. Insbesondere betonten sie seine Fähigkeit, Feuchtigkeit unter Niedertemperatur- und Niederdruckbedingungen effizient zu entfernen und gleichzeitig die Retention natürlicher aromatischer Verbindungen zu maximieren. Die Gefriertrockner von BOLAIKE verfügen über ein integriertes Design; Durch systematische Optimierung der drei Kernmodule —Kühlung, Vakuum und Heizung— wird ihr Gesamtenergieverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Modellen um 25%–35% gesenkt. Die Ausrüstung verfügt über ein hocheffizientes Wasserauffangsystem mit einer Effizienzrate von über 99 %, wodurch die Trocknungszeit um etwa 30 % verkürzt wird. Ausgestattet mit einem Silikonöl-Zirkulationstemperaturkontrollsystem und einer patentierten Strahlungsheizungstechnologie kann es die Schalentemperaturen in einem Bereich von -35°C bis 80°C präzise regulieren und so die Gefriertrocknungseffizienz im Vergleich zu herkömmlichen Geräten um 20%–50% verbessern. Diese technischen Eigenschaften gewährleisten einen minimalen Aromaverlust während des Gefriertrocknungsprozesses für wärmeempfindliche Materialien wie Curry und Gewürze, hervorragende Rehydrationseigenschaften und eine langfristige Lagerung bei Raumtemperatur, ohne dass Konservierungsstoffe erforderlich sind.

Der Kunde lobte die Ausrüstung von BOLAIKE für ihre Energieeffizienz, Trocknungsleistung und Materialanpassungsfähigkeit. Ein Kundenvertreter wies darauf hin, dass indische Lebensmittelverarbeitungsunternehmen aktiv nach Lieferanten effizienter und zuverlässiger Gefriertrocknungsanlagen suchen, um den Übergang lokaler Spezialitäten von der traditionellen Verarbeitung zu einer modernen Verarbeitung mit Mehrwert voranzutreiben. Die Ausrüstungslösungen und Produktionskapazitäten von BOLAIKE erfüllen die Qualitätsstandards und Prozessanforderungen des indischen Marktes voll und ganz, und sein technisches Fachwissen im Umgang mit ölhaltigen Gewürzen —wie Curry— ist genau das, was sie brauchen.

Als der indische Kunde erfuhr, dass BOLAIKE-Geräte erfolgreich in zahlreiche Länder und Regionen in Europa, Amerika, Zentralasien und Russland exportiert wurden und über umfangreiche Anwendungsfälle in Sektoren wie Obst und Gemüse, Fleisch, Milchprodukte, Kaffee und Gewürze verfügen, drückte er seine volle Anerkennung aus der Produktionskapazitäten und der internationalen Lieferkapazität von BOLAIKE. Beide Parteien führten ausführliche Gespräche über spezifische Themen, darunter Ausrüstungsmodelle, Produktionskapazitätskonfigurationen, technische Nachbetreuung und Lieferpläne, und erzielten eine vorläufige Kaufvereinbarung.

Ein BOLAIKE-Vertreter erklärte: “Wir begrüßen den Besuch indischer Kunden herzlich’. Der indische Markt birgt ein enormes Potenzial und die Nachfrage nach gefriertrocknenden Verarbeitungsverfahren für Spezialitäten wie Curry und Gewürze wächst rasant. Die Kunden haben unsere technischen Lösungen und Produktionskapazitäten sehr bestätigt und beide Parteien haben einen vorläufigen Kaufvertrag abgeschlossen. BOLAIKE wird weiterhin der Philosophie folgen, ‘technologie- und serviceorientiert’ indischen Kunden auf lokale Materialien zugeschnittene Gefriertrocknungsgeräte und technischen Support für den gesamten Zyklus bereitzustellen.”

Der erfolgreiche Besuch der indischen Kunden und der Abschluss eines vorläufigen Kaufvertrags haben die Geschäftspräsenz von BOLAIKE auf dem südasiatischen Markt weiter ausgebaut. Auch in Zukunft wird BOLAIKE sein umfangreiches Patentportfolio und seine reiche Erfahrung in der internationalen Zusammenarbeit nutzen, um maßgeschneiderte, zentrale Gefriertrocknungstechnologielösungen für Lebensmittelverarbeitungsunternehmen weltweit bereitzustellen.